Bergstadl am Stubnerkogel

Spezialitäten / specialties

Auszug aus unseren hausgemachten Speisen
excerpt from our homemade dishes

Vorspeisen . Starters

Hausgemachte Rindfleischsulze
auf Salat mit eingelegtem Kürbis | steirischem Kernöl
homemade Jellied Beef
with lettuce salad | marinated pumpin | pumpkin seed

Räucherfischterrine | Oberskren | Salat
terrine of smoked fish | horseeradish | salad

Carpaccio vom  Jungrind | Salat | Oliven | Parmesan
beef Carpaccio | salad | olives | parmesan

 

Suppen . Soups

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
homemade beef broth
• mit Frittaten / thinly sliced pancakes
• mit Kaspressknödel | cheese dumplings

Wiener Suppentopf | klassische Einlage
classic viennese style beef broth

 

Hauptgang . main courses

Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienkartoffeln oder Pommes
viennese Schnitzl from pork
parsleypotatoes or french fries

Rindersaftgulasch | Spätzle
goulash | spaetzle

Fleischkrapfen | Sauerkraut
homemade minced meat dumplings | sauerkraut

Bosna | Salatgarnitur
spicy hot dog with mustard and onions | salad

Süsses . Sweets

Hausgemachte Strudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
homemade strudel
with vanilla sauce or vanilla ice cream

Germknödel | Butter, Mohn, Zucker
yeast dumpling / butter, poppy-seeds, sugar
with vanilla sauce or vanilla ice cream

Kaiserschmarrn | Apfel- und Zwetschkenröster
shredded pancake | stewed apples amd plums

Vorspeisen . Starters

Hausgemachte Rindfleischsulze
auf Salat mit eingelegtem Kürbis | steirischem Kernöl
homemade Jellied Beef
with lettuce salad | marinated pumpin | pumpkin seed

Räucherfischterrine | Oberskren | Salat
terrine of smoked fish | horseeradish | salad

Carpaccio vom  Jungrind | Salat | Oliven | Parmesan
beef Carpaccio | salad | olives | parmesan

 

Suppen . Soups

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
homemade beef broth
• mit Frittaten / thinly sliced pancakes
• mit Kaspressknödel | cheese dumplings

Wiener Suppentopf | klassische Einlage
classic viennese style beef broth

Hauptgang . main courses

Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienkartoffeln oder Pommes
viennese Schnitzl from pork
parsleypotatoes or french fries

Rindersaftgulasch | Spätzle
goulash | spaetzle

Fleischkrapfen | Sauerkraut
homemade minced meat dumplings | sauerkraut

Bosna | Salatgarnitur
spicy hot dog with mustard and onions | salad

Süsses . Sweets

Hausgemachte Strudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
homemade strudel
with vanilla sauce or vanilla ice cream

Germknödel | Butter, Mohn, Zucker
yeast dumpling / butter, poppy-seeds, sugar
with vanilla sauce or vanilla ice cream

Kaiserschmarrn | Apfel- und Zwetschkenröster
shredded pancake | stewed apples amd plums

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#sonnenplatzerl #sonnenterrasse
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ÖFFNUNGSZEITEN / opening hours

Wintersaison: bis 18. April 2021
Sommersaison:  22. Mai bis 17 Oktober 2021

 

Täglich geöffnet von 9.00 bis 16.30 Uhr
Ganztags warme Küche

open daily from 9 am to 4.30 pm
all day hot kitchen